Олиас-дель-Рей (исп. Olías del Rey) — город и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Толедо, в составе автономного сообщества Кастилия-Ла-Манча. Муниципалитет находится в составе района (комарки) Ла-Сагра. Занимает площадь 40 км². Население — 6867 человек (на 2010 год). Расстояние до административного центра провинции — 11 км.
Покровителем города считается святая дева дель Росарио.